작년에는 복숭아 재배에 고생했지만, 다른 농사는 신경도 쓰지 않았던 선물을 20kg이나 받았습니다
구워먹기도 했지만 오늘은 다른 요리를 해보기로 한 고구마스팸채입니다
재료는 고구마 4개, 스팸 340g, 청양고추 4개, 전분 1/2컵 박력분 11/2컵 물 11/2컵
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가 필요합니다.
첫 번째 채소 고구마를 깨끗이 씻어 채썬 후 물에 20분 정도 담가 녹말을 빼냅니다
둘째, 청양고추 4개를 얇게 채 썰어줍니다
셋째, 물에 담가둔 고구마를 채반에 건져 물기를 빼고 청양고추도 넣어 둡니다
넷째, 내가 좋아하는 스팸을 많이~ 많이 넣고 싶어서 대용량으로 준비했습니다 그래서 340g입니다
스팸을 칼로 찌그러뜨려야해요 이웃들~ 조심해서 속이세요
벌써 준비가 되었군요
다섯째, 재료를 잘 섞어주세요
여섯째, 저는 집에 고구마 전분이 있어서 곰돌이 녹말을 사용한 컵 1/2을 담아주세요
일곱째, 저는 바삭바삭한 식감을 좋아하기 때문에 박력분을 넣을게요
박력분 1/2컵을 넣습니다여덟번째, 물을 11/2컵 넣습니다섞어주세요아홉번째, 기름을 두르고 부침개를 찍어봅니다부슬부슬 비가 오는 날이라 빗속의 기분이 이 소리에 기분이 업되는 이 순간입니다부슬부슬 비가 오는 날이라 빗속의 기분이 이 소리에 기분이 업되는 이 순간입니다노릇노릇한 고구마 스팸전~ 바삭하고 고소하고 고구마의 달콤함까지~저에게는 취양저격입니다옆에 이웃분이 계시면 한점씩이라도 드리고 싶은데 아쉽습니다여러분 고구마 스팸 채소전 먹으러 오세요여러분 고구마 스팸 채소전 먹으러 오세요